「 レシピ 」一覧

簡単に作れる料理のメニューを載せています。マレーシアの人にふるまってもいいかもしれませんね。

パイナップルの切り方は?

パイナップルの切り方は?

南国フルーツのパイナップルは、東南アジアでよく栽培され、市場でもよく売られています。 甘酸っぱい味ですが、暑い季節の完熟パイナップルは...

焼きバナナの作り方

焼きバナナの作り方

マレーシアでは、バナナのお菓子がいろいろあって、そのまま食べるだけではなく、焼いたり揚げたりしてもおいしいです。 バナナチップスや、ピ...

マンゴーの切り方

マンゴーの切り方

東南アジアらしいトロピカルフルーツのマンゴー。 日本ではめずらしいフルーツなので、どうやって食べるか、ちょっと迷うかもしれません。 ...

自宅でできるマレーシアのカフェの味

自宅でできるマレーシアのカフェの味

マレーシアで親しまれているカフェの飲み物を自宅で楽しむ方法をご紹介します。コーヒー、紅茶、ミロ、ジュースが基本のメニューです。お湯に溶かすだけで作れる素がスーパーにありますので、自宅で楽しんだり、旅行のお土産にいかがでしょうか。

基本の手作りギョーザの作り方

基本の手作りギョーザの作り方

手作りギョーザの作り方です。野菜たくさん入れられて、ヘルシーでおいしく、たくさん食べることができますよ。

スイカのおいしい食べごろは?

スイカのおいしい食べごろは?

マレーシアで、3月後半になって市場にスイカがよく並ぶようになりました。 常夏でも、スイカのおいしいシーズンはあるようです。 3月...

海外に持って行きたい食材、梅干し、調味料、ふりかけなど

海外に持って行きたい食材、梅干し、調味料、ふりかけなど

海外に少し長めに滞在することになると、日本食が欲しくなることがあります。 小さい頃から食べ慣れてきたなつかしい味というものがあって、例...

白菜とエビでつくる簡単お好み焼き

白菜とエビでつくる簡単お好み焼き

こんにちは、白原(しろはら)です。エビを使った、すぐに作れる一品料理、 白菜とエビのお好み焼きをご紹介します。そこそこボリュームもあり...

冬に食べたくなる日本の料理メニュー8つ

冬に食べたくなる日本の料理メニュー8つ

冬になると、体の温まる食べ物を食べたくなります。コンビニのおでんや肉まんを見ると、「そろそろ秋冬になってきたな」と感じます。 夏だとア...

カリッと仕上がる簡単なから揚げの作り方

カリッと仕上がる簡単なから揚げの作り方

カリッとした衣で、揚げたての唐揚げはおいしいですね! 揚げ物をするのは、準備や手間が面倒だという声を聞いたことがありますが、できるだけ...

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