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冬に食べたくなる日本の料理メニュー8つ

冬になると、体の温まる食べ物を食べたくなります。コンビニのおでんや肉まんを見ると、「そろそろ秋冬になってきたな」と感じます。 夏だとアイスやかき氷のほうが食べたかったのに、気温の違いによって、食べたいものが全く変わってきますね。 今回は、冬...
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カリッと仕上がる簡単なから揚げの作り方

カリッとした衣で、揚げたての唐揚げはおいしいですね! 揚げ物をするのは、準備や手間が面倒だという声を聞いたことがありますが、できるだけシンプルにすると、思ったより難しくないかもしれませんね。 今回は、忙しい日でも簡単に作れる、みんな大好きな...
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本場で食べたいトロピカルフルーツ

南国ならではのフルーツをまとめてみました。 トロピカルフルーツは、香りも色も独特で、美味しいものがたくさんあります。 日本ではなかなか食べられないものもありますので、東南アジアに出かけた際には、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。 マンゴー...
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バナナの魅力

南国にいると、バナナの木をよく見かけます。ヤシの木もそうですが、南国らしい景色ですね。 そのまま食べても、揚げバナナのお菓子(ピサン・ゴレン)もおいしいです。 バナナの種類は、いくつかあります。 そして、バナナの葉は、インドカレーなどの料理...
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カフェで飲み物を注文するには

マレーシアの人たちは、お店で友達や仲間と一緒におしゃべりしながらコーヒーを飲むのが好きです。 それで、気軽にお茶を飲めるお店がたくさんあります。 とはいえ、おしゃれ風なコーヒーや紅茶の専門店は少ないです。スターバックスも探せばありますが、地...
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主食はやはりお米ですーマレーシアのごはんメニュー

麺やパオやパンもあるけど、マレーシア人の主食はやはりお米です。 地元の人に「好きな食べ物は?」と聞いたら、何人か「白ごはん」と答えてくれました。家庭でごはんがよく食べられているのがわかります。炊きたてのごはんはこちらでもおいしいです。 今回...
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南国フルーツのランブータンの味は?

野菜や果物市場を歩いていたら、赤くてもじゃもじゃした見た目のフルーツを発見し、足が止まりました。 ランブータンという木の実です。 ランブット(rambut)というのはマレー語で髪の毛という意味だそうで、ランブータン(rambutan)という...